试用日期：即日起到2026年10月30日
访问链接：https://research.ebsco.com/c/sdi2pe?db=fsr,hjh,aci
Applied Science & Technology Source
应用科学与技术全文库专业版
Applied Science & Technology Source数据库是横跨应用科学及运算领域且包含研究及发展导向的全文参考资源。数据库提供精确及多样的内容，特别是聚焦于传统工程上的挑战及研究，同样对于新科技所带来的商业与社会发展议题也尤为关注。数据库主要是来自Computers & Applied Sciences Complete (EBSCO)与Applied Science & Technology Full Text (H.W.Wilson)中优质内容的结合，并新增独特全文内容，包括众多商业与科技的期刊文献、专业与技术导向的连续出版物、采购指南、技术及工业专业辞典、研讨会记录等；数据库主题涵盖声学、航空学、神经网络、核子工程等。数据库收录6200多种期刊的索引摘要，其中含1200余种全文期刊，另外还提供260种全文书籍专著。
Hospitality & Tourism Complete
旅游及酒店管理全文数据库
HTC数据库是进行旅游、酒店管理、餐饮、休闲商务等学科研究必不可少的学术资源，结合了三大世界知名旅游和酒店管理的研究数据库资源：Lodging, Restaurant & Tourism Index (LRTI)、Articles in Hospitality & Tourism (AHT)、Cornell Hospitality Index (CHI)。
总计收录了近850种出版物，已超过158万笔记录，最早可回溯至 1938年；其中560多种全文出版物，包括320多种全文期刊、50余种书籍专著、180余种产业与市场研究报告以及会议录、研究手稿等全文文献。收录地区范围除美国外，还包括澳洲、加拿大、欧洲与亚洲地区。涵盖主题： 旅游管理、休闲商务旅游、饭店管理及法规、烹饪艺术、人口统计资料、发展与投资、食物及饮品休闲法规、市场趋势等。
重要的全文期刊出版物包括：
Journal of Hospitality & Tourism Education, Asia Pacific Journal of Tourism Research, Current Issues in Tourism, International Journal of Tourism Research, Leisure Sciences, Nation’s Restaurant News and more.
全文专著(Monograph)及参考书籍(Reference Books)包括：
Economics of Tourism
Embracing & Managing Change in Tourism
Encyclopedia of Tourism
Food Service Manager
Human Resource Management in the Hotel Industry
Marine Tourism
EBSCO食品科学全文数据库是一个可以满足食品工业各个级别信息数据需求的综合性全文数据库。该数据库提供了大量与食品工业领域密切相关的、无与伦比的、全文覆盖的相关资料。包括如下内容：农业产业化、餐饮科学、 食品贮运与包装、食品加工、食品服务、食品运输等。EBSCO食品科学全文数据库收录1200余种出版物，其中1060余种为全文出版物，含760余种全文期刊，同行评审期刊660种，39种全文参考书，还包括论文、行业/市场分析报告、政府文献等实用信息，最早回溯至1941年。食品科学数据库收集了当今与食品行业相关的最重要内容，专门提供给各类食品行业专家和信息专业人员。
FSS被喻为食品工业研究与实践的重要文献资源：
² 专业性(Expert) - 为用户提供重要信息，包括许多业内领先的学术期刊、杂志、书籍和专著、贸易出版物，以及其它有价值的数据来源
² 完整性(Comprehensive) - 全面覆盖食品科学、营养和相关领域的资料
² 便利性(Convenient) - 由许多重要主题词快速访问关键信息系统，包括完整的全文图像，表格，图表和其它图形内容等。
² 情报性(Informative) - 提供基准和最佳实务，包括与食品科学有关实践和全球业内人士发展的范例。
